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高粱的饲用价值高

来源:      2017/7/27 15:42:28      点击:
    高粱:饲料用高粱主要产地有美国、南美洲、澳大利亚及中国。目前澳大利亚的黄高粱最受欢迎,在品种、外观、杂质及成分上均占优。
    高粱可分为褐高粱、黄高粱、白高粱以及混合高粱。褐高粱又称黑高粱,单宁酸含量较高,达1%一2%,味苦,适口性差。黄高粱又称红高粱,单宁酸含量较低,低于0.4%,适口性较好。白高粱粒小,产量低,单宁酸含量低。
    高粱的饲用价值几乎可与玉米相比,能值为玉米的95%一%%。高粱的淀粉含量尽管与玉米相似,但消化率低,所以在能值方面要低于玉米。另外,高粱色素含量低,所以无着色功能。如果不追求蛋和皮肤的着色度,高粱是可以取代玉米的最佳高能饲料原料。汶上芦花鸡苗的生长快。
    高粱蛋白质含量稍高于玉米,但较玉米的消化率要差,究其原因是高粱蛋白质和淀粉粒之间有非常强的结合键,酶不容易分解。高粱含1.5%必需脂肪酸,低于玉米的2.5%。
    高粱的主要问题是单宁酸,这是一种多酚类物质,具有与各种蛋白质相结合的特性。一般种皮颜色越深,单宁酸含量越高。单宁酸除适口性差外,主要是会降低蛋白质及氨基酸的利用率,导致雏鸡脚弱症,降低饲料转化率,降低产蛋率及种鸡的授精率、孵化率。珍珠鸡苗的适应性强。